Lo que se puede cocinar con frijoles - 9 recetas

Puede parecer extraño, pero no todas las amas de casa cocinan frijoles. Muchos ni siquiera se dan cuenta de que, además de la sopa habitual o el borscht, es fácil preparar platos muy populares en otros países.

Los frijoles son un regalo del cielo para un verdadero vegetariano. En composición, puede reemplazar fácilmente incluso la carne. Es oscuro, claro, rojo, verde, espárragos. En un plato, no vale la pena mezclar diferentes tipos debido a los diferentes sabores y tiempos de cocción.

Cómo hacer judías verdes

Las alubias son un arma formidable en la lucha contra el exceso de peso en el hogar. Contiene sustancias útiles, proteínas, vitaminas. Se vende en casi cualquier tienda de comestibles en pequeños paquetes congelados.

Es fácil de preparar, pero resulta un plato que puede servirse inmediatamente sobre la mesa o adornarse con otras delicias.

Cocinar

1. Vierte un paquete de judías verdes en una sartén. Agregue agua en la parte superior, sal, cocine debajo de la tapa durante unos diez minutos.
2. Cuela el agua, vierte un par de cucharadas de vegetales o mantequilla.

Hervido es una gran solución para las personas que tienen hambre constantemente. Si está preocupado por la figura, no tenga miedo, un plato así no le hará daño.

Estofado

1. Vierta el aceite en una sartén limpia, vierta las vainas congeladas, sal, mezcle, fría ligeramente.
2. Vierta medio vaso de agua, cubra los platos, cocine a fuego lento no más de 10 minutos.

Si le gustan los platos más sabrosos, preste atención a la siguiente receta.

Con ajo y tomates

1. Hervir un paquete de vainas de acuerdo con la receta clásica.
2. Sumerja dos tomates medianos en agua hirviendo durante unos minutos, luego retire y retire la piel.
3. Picar una cebolla pequeña y freír en una sartén.
4. Mientras las cebollas están fritas, corte los tomates en cubos y un poco más tarde viértalos en la sartén. Freír por unos 3 minutos.
5. Cortar las vainas hervidas en trozos pequeños y enviar a la sartén a las verduras. En este punto, sal y pimienta, continúe friendo durante 5 minutos.
6. Picar dos dientes de ajo con varias ramitas de eneldo, verter en una sartén.
7. Mezcle bien y apague la estufa. Deje reposar debajo de la tapa durante aproximadamente un cuarto de hora.

Cocinando Frijoles Rojos Deliciosos

Según los nutricionistas, los frijoles deben incluirse en la dieta de todos, ya que es una fuente de proteínas, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes. Las golosinas preparadas con este producto son nutritivas y contribuyen a mejorar el bienestar y preservar la belleza.

• frijoles rojos 300 g
• cebolla 1 pc
• zanahorias 1 pc
• ajo 2 piezas
• salsa de tomate 2 cucharadas. l
• sal, perejil, pimienta al gusto

• Vierta los frijoles rojos durante la noche con agua fría. Durante la noche se hinchan, lo que reducirá el tiempo de cocción. Además, se eliminarán varias toxinas.
• Por la mañana, cuando comience a cocinar, drene el agua y enjuáguela bien.
• Enviado a la sartén. Aquí vertimos medio vaso de agua. Después de hervir, cambiamos el agua, agregamos sal al gusto, continuamos cocinando hasta que se ablande. Revuelva todo el tiempo y agregue agua.
• Cuando hierva, drene el exceso de agua y agregue dos cucharadas de aceite vegetal. Cubriendo la sartén con una tapa, continúe el guisado.
• Limpiamos las cebollas y las zanahorias, espolvoreamos las verduras con agua fría y las cortamos en cubos.
• Las verduras procesadas se envían a la sartén, cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
• Queda por triturar las hierbas y el ajo, agregar a la sartén.

No remojé los frijoles antes, por lo que la cocción tardó mucho más. Un truco tan pequeño que mi madre me dijo que cambió completamente la situación.

Recetas de frijoles espárragos

Los espárragos son sabrosos y saludables. Basado en vainas hervidas, puedes cocinar muchos platos. Suficiente 15 minutos de cocción en agua ligeramente salada. Luego se drena el agua y los frijoles se usan para cocinar más.

Ensalada

1. Tome medio kilogramo de frijoles espárragos hervidos, media cebolla, unos dientes de ajo.
2. Cortar en rodajas, mezclar con cebolla picada y ajo, agregar hierbas y sal.
3. Vierta un poco de aceite de oliva y un par de gotas de jugo de limón en las verduras.
4. Para aumentar la variedad de ingredientes, en algunos casos pongo nueces picadas.

Tortilla

1. Freí los espárragos hervidos en aceite, luego los lleno con una mezcla de huevos batidos y queso rallado.
2. Cubro la sartén con una tapa, en un fuego pequeño preparo la tortilla.
3. Antes de servir, espolvorea con hierbas picadas.
4. Si desea diversificar ligeramente la tortilla, agregue un poco de salchicha o tomate.

Lobio

1. Hervir las vainas de espárragos, cortadas en rodajas.
2. Después de enfriar, lo escurro cuidadosamente, pongo unas nueces y mezclo.
3. Diluyo la mezcla resultante con hierbas picadas, vierto sobre el vinagre y pongo el ajo.
4. Si te gusta la comida picante, ponle pimiento picado.

Que cocinar con frijoles enlatados

Hay momentos en los que vas a la cocina y ves que solo hay unas pocas cebollas y un frasco de frijoles disponibles. Por supuesto, puede abrir la lata, comer un bocado y servir en la guarnición. Pero, a partir de estos productos, puedes cocinar un plato delicioso.

Ensalada de tres ingredientes

• frijoles enlatados - 1 lata;
• cebolla - 1 cabeza;
• verdes - 1 manojo.

1. Pelar la cebolla, cortarla en aros. Fríe ligeramente las cebollas picadas.
2. Vierta el contenido del frasco en la cebolla, mezcle bien.
3. Si hay algunas verduras en el refrigerador, córtelas bien y luego envíelas a los frijoles y las cebollas en una sartén.
4. Queda por sacar unos 15 minutos.

Si la comida está en orden, puede hacer rápidamente una maravillosa remolacha.

Sopa de remolacha

La sopa de remolacha es una sopa común que apaga perfectamente la sed en el calor del verano. Según las recetas tradicionales, se acostumbra condimentarlo con pan kvas y caldo de remolacha o kéfir. Algunos ponen zanahorias, papas, pepinos. Tomo frijoles enlatados en lugar de papas, pero no uso zanahorias en absoluto.

• huevos de gallina - 3 piezas .;
• pepinos - 5 piezas;
• remolachas - 3 piezas .;
• kéfir bajo en grasa - 1 l;
• frijoles enlatados - 1 lata;
• limón - 0.5 pcs .;
• verduras, sal y pimienta.

1. Hervir los huevos, enfriar, pelar, picar.
2. Cubitos de remolacha hervida u hornear.
3. Enjuague los pepinos frescos, cortados en cubos medianos.
4. Colar los frijoles enlatados, enjuagar con agua tibia, dejar escurrir un poco.
5. Espolvorea las verduras con agua limpia y pica.
6. Vierta las verduras, frijoles, remolachas, huevos, pepinos en una olla grande.
7. Vierta el kéfir, vierta un vaso de agua.
8. Agregue el jugo de medio limón, un poco de sal y pimienta.

Si no le gusta el sabor de los alimentos enlatados, hiérvalos antes de cocinar la remolacha.

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